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おせち料理2004 |
娘と作った箸入れ |
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豚角煮 豚肉・大根をさといもを煮たお汁で煮込みました。 色は濃いですが、味は、普通でした。 さやいんげんを添えて。 |
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ジャガイモ入り肉団子 蒸かしたジャガイモを入れた肉団子。 すりゴマもたっぷり入れて・・・ |
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ポテトサラダ ジャガイモの形がなくなるほど、 よくつぶして、 ミニトマトとブロッコリーを添えて・・・ |
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さといも煮 醤油と砂糖だけで煮ました |
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筑前煮 たくさんの野菜と鶏肉で じっくり煮込んだ定番です 人参は梅の花の形にカットして・・・ |
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豚挽き肉の詰め煮 人参、筍、豚挽きをよくこねて、 油揚げに詰めて、 薄だしで煮込みました。 |
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八幡巻き ごぼうのかおりと歯ごたえ、 お雑煮とも合う一品です |
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酢たまご 酢と出し醤油に漬けた卵 お酢の香りが心地いい |
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写真上: はす金平・カブの酢の物・たこ酢漬け 写真右 数の子かつおぶしがけ きんぴらごぼう |
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かまぼこ・伊達巻 生協で購入したものです。 |
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コンニャク煮・ごまめ 栗きんとん・しいたけ煮 |
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黒豆煮 ふっくらと美味しく出来上がりました (=^・^=) |