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手作りの器 片口鉢 2 おちょぼ口の器 えくぼのある器 いろんな表情の片口鉢は愛らしい |
片口鉢5 |
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土:八草土 釉薬:ぬか白 焼成:酸化 直径 13cm 高さ 6cm 6枚セット |
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菜の花の天ぷら 菜の花の天ぷらを塩でいただく 大根の柚子こしょう煮 1cmサイコロ状の大根を 柚子こしょうだけで煮込み、 仕上げにオリーブオイルを落とす 長いものタラコ和え オリーブオイルとお酢を加えた たらこソースを長いもに・・・ 水菜の白和え 水菜、人参、こんやくなど、 彩りも綺麗 トマトリゾット シメジ、人参、キャベツなど 野菜タップリのリゾット ラタティユ 野菜タップリ、お水を一切加えない ラタティユ 切干大根煮 昆布だしだけの切干大煮 さっぱりと美味しい 変わり冷やっこ ざー菜とオニオンフライと枝豆を 冷やっこにたっぷりと・・・ |
ラタティユ 私の大好物 人参、たまねぎ、ズッキーニ、 トマト・・・ 夏野菜をタップリと 蕗煮 主人の実家の庭の蕗 おかかをたっぷりと・・・ 切り昆布入りおから おからに切り昆布をたっぷりと かぶの明太子和え 明太子にオリーブオイルとお酢を 加えて塩もみしたカブと和える ヤングコーンとインゲン胡麻和え 生のヤングコーンが手に入ると、 胡麻和えに・・・ きゅうりのきゅうちゃん ジャンボキュウリで作る漬物 ネット仲間が送ってくれた きゅうりとレシピで 感謝。 トマトの冷静スープ 完熟トマトを使ったシンプルスープ パリパリの水菜をタップリ添えて 小カブ煮 直径1cmほどの小カブを いただいたので、 油揚と昆布と一緒に・・・ |
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片口鉢6 | ||||
土:赤土 釉薬:ぬか白 焼成:酸化 直径 11cm 高さ 4cm 6枚セット |
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さつまいもの牛乳煮 さつまいもを牛乳ときび糖で煮、 仕上げにごまを振る ブローッコリーの白和え ブロッコリーだけのシンプルな白和え ひじき梅煮 ひじきを梅肉ときび糖、 タップリの大葉で煮込み、仕上げに ゴマを・・・ 佃煮風になり、おにぎりにも、 お茶漬けにも、 そのままでもおやつにも、冷奴にも、 玄米にもよく合います! New 水菜のおかか和え さっと茹でた水菜におかかを和えて ポン酢でいただきます さっぱりしてシャキシャキして美味! New ごぼうの甘辛煮 醤油と甜菜糖とタカのつめで 濃い目の味付けで煮込みました お弁当にぴったり! |
大根葉と油揚炒め ごま油で炒め、 仕上げにゴマを・・・ お弁当にもぐ〜〜 ブローッコリー茎の金平 ブロッコリーの茎、人参、ごぼうなど、 ある野菜を使った、金平 仕上げはおかかをタップリと・・・ New 長ネギと油揚げの酢の物 我が家の定番! ほんのり甘みとお酢のさわやかさが たまりません! New すき昆布煮 歯ごたえのあるすき昆布と 油揚げのしっとり感がくせになります |
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片口鉢7 | ||||
土:志野 釉薬:赤志野 焼成:酸化 直径 20cm 高さ 4.5cm |
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信田巻き 豚挽き肉に人参とたまねぎを芯にして 出しで煮込みます たまねぎの甘みが美味しい パリパリ薬味 水菜、三つ葉、みょうが、しょうが、 万能ネギ、大葉の千切りで 中華麺をさっぱりつけ麺でいただく New 鶏肉と焼きねぎの煮物 ねぎの甘さと鶏肉がマッチして ホッとする美味しさ! |
高野豆腐挟み煮 高野豆腐に豚挽き・海老すり身、 人参をいれ、煮込む 仕上げに茹でたほうれん草を・・・ ツナトマトパスタ たまねぎのみじん切り、トマト、 ツナのシンプルなパスタ New 野菜の煮物 大根・にんじん・こんにゃくを 1つづつ重ねて しめじと小松菜を添えて |
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片口鉢8 | 片口鉢9 | |||
土:備前 焼きしめ 直径 18cm 高さ 4.5cm |
土:備前 焼きしめ 焼成:酸化 左:直径 8cm 右: 5.5cm 6枚セット |
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筍チャーハン 筍、ネギ、卵のシンプルチャーハン 栗きんとん 甘いさつまいもに出会えると 幸せな栗きんとん |
ヨーグルトババロア みかんの缶詰をつかった ヨーグルトババロア はすの金平 しゃきしゃき感のある はすだけの金平 |