畑つくり　22　　　　　自宅で車から5〜6分のところに、10坪の畑を農協から借り始めました。

人生、初めての畑つくりの始まり始まり・・・　初めの一歩
	太陽は凄い。 土も凄い。 水も凄い。 自然は凄い。 でも、「地球温暖化」を考えると、 この凄いものたちの大きさをひしひしと痛いほど感じる。 私たちの地球は、46億年前に生まれた。 人は、便利さと豊かさを求めて生きてきた。 そしてたどり着いたのは・・・ 大切にしなくてはいけないものってなんだろう？ と改めて思う。 畑を通して、感じることが沢山ある。
	2006.8.5　　　自然をいただく、感謝して・・・
		きゅうり・人参・ミニトマト・茄子 いくつもの野菜たちが、 収穫を待っている。 笑顔で・・・
		大根は、見た目は素敵だが、 相変わらず苦い。 でも、懲りずに、また、「切干大根」を作ってみる。 やっぱり、苦い。 ^_^;
		人参・大根・大葉・きゅうり・・・ 「畑ランチ」の出来上がり！
	畑での人参たち 「人参」の味がする。 「人参」の香りがする。 あまり手を加えず＝自然に＝簡単に (*^^)v 調理してみる。 オーブンハンバーグには、 縦に切った人参を乗っける。 冷蔵庫に残ってる野菜と一緒に、 オーブンで、ただ焼く。 オリーブオイルと塩を振っていただく。 「人参って甘いんだ」と思う。
		見た目はよくないきゅうりも、 「簡単ラタティーユ」にして、沢山いただく。 畑の人参、パセリとバジルもタップリいれて・・・
	「畑ランチ」 こんな言葉が私のお気に入り。 自分の畑の野菜はおいしい！ そう思うのは、「親ばか」なり。