2020年　春　新型コロナウィルス感染症対策　緊急事態宣言を受けて 　　　 　　　　2020/4/10 　　　仕事が4/13から在宅勤務になると決定 　　　　　　　4/13は私の50代最後のお誕生日でした。 　　　　　　　「こんなお誕生日もあったね」と　時間が経った時に、笑顔で言えるように、 　　　　　　　「家にいよう」をちょっと楽しもうかと・・・

マスクつくり
		サージカルマスクが手にはいらない状態になり、 裁縫はプロの義妹が手作りマスクを作ってくれたので 喜びと安心で、ホッとしていました。 そんな時、仕事場のお友達が手作りマスクをしていたことをきっかけに お昼休みに、「裁縫の会」を開いてくれました。 この大変な時に、なんと、 ミシン持参で、型紙も用意して下さって・・・ 感謝です。 実は、私は、裁縫は全くの不得手。 箸よりも軽いのに、 縫い針は殆ど持たないひとでした。 でも、でも、でも・・・ このチャンスに、持ってみようかしら、と・・・ そうしたら、楽しいこと、楽しいこと！ 下手くそなのに、楽しいって、どういうこと！！？？？ 3月中旬、お店に行った時には、 既に、「ダブルガーゼ」は完売。 でも、柔らかい布ならOKとのことで、 大好きな緑色で2種類を買い求めました。 夜に、チクチク・・・♪ 楽しい、楽しい♪ 【写真上2枚】 タック入り 【写真下2枚】 タックなし 最終的には、タックなしを15枚も作ったのでした（笑） 理由は 1）使用する布が少なくていい 2）手洗いの後の渇きが、断然に早い 3）しわになりにくく形崩れがない ちなみに、ゴムも、完売状態・・・ なんと、5年ほど前に、孫の夏用のズボンのゴム用に購入したものが、 裁縫箱の底に発見！！（笑） 13ｍｍとちょっと太めでしたが、安定感があって良かったです(^^♪ 長さの調節は、糸で縫った方が良いのですが、 ホッチキスでも問題なかったです。 ホッチキスの針の部分を隠して使えば、立派な出来ですヽ(^。^)ノ
	味噌作り 　　毎年1月か2月に仕込むのですが、今年は、ちょっと遅れましたが、4/18に　合わせ味噌を仕込みました
	一人の食卓　　好きなものを食べられる”ひとりごはん” 　私は、自粛生活に入ってから、諸々の事情で、ほぼ、一人の生活です。 　平日は、9：15〜16：15は在宅勤務（12：15〜13：15は昼休み）ですが、 　寂しさを感じる気持ちも鈍っているので（笑）、元々好きだった台所仕事も楽しむことにしましたヽ(^。^)ノ
	4/11のご飯
		朝）サラダ/筍ご飯（冷凍）
		昼）スープパスタ（朝の主人の野菜コンソメスープの残りを利用） 　葉大根の小さな大根、ニンジン、玉ねぎ、小松菜の菜花、ベーコンなど 　色んなものを入れてみました。
		夜）サラダ/筍ご飯（冷凍）/菜花のお雑煮（お餅2個） キャベツ、人参、ベリーリーフのサラダは、常に冷蔵庫にあります。 お餅は、お正月の残りです。 珍しく白米です。
	4/12のご飯
		朝）サラダ/ロールパン（2）/インスタントスープ/はっさく
		昼）アルファ米エビピラフ/サラダ アルファ米は、仕事場の非常食が賞味期限間近になると、お裾分けをいただきます。 お湯を入れて15分。 味もしっかりついていて、意外と美味しいです。
		夜）ホタテのフライ/サラダ/いんげんと人参と蒸し鶏の胡麻わさび和え/ 　　黒豆（お友達のお父様が作った無農薬）/グラノーラ 「蒸し鶏」は鶏の胸肉を塩麹、胡椒、オリーブオイルに付けて、 ジップロックに入れ、アルミホイルで包んで1分沸騰したお湯に。 冷めるまでそのまま。 こんなに簡単なのに、色々なお料理にアレンジできて 美味しくて優れものです。 娘から教えてもらいました。 ホタテは北海道の姉が送ってくれたものです。 殆ど、お刺身にするのですが、たまには、フライも、と。 美味しかったですヽ(^。^)ノ
	4/13のご飯
		朝）はっさく 珍しく食欲がなく、ビタミン補給を
		昼）卵と菜花入りそば 在宅勤務となり、お昼休みは1時間。 暖かいものを食べたくて、土鍋のままふ〜〜ふ〜と頂きました
		夜）厚揚げとタケノコの煮物/豆腐ミール/漬物（キュウリと大根と人参） ※息子からの誕生日プレゼントの京野菜ロールケーキ 甘さ控えめで優しい美味しさ。 美味しさも、気持ちも嬉しいプレゼントです。 冷凍で到着したので、冷凍のままカットして、小分けして、冷凍へ しばらくの間、大切に楽しみます(^^♪
	4/14のご飯
		朝）サラダ/厚揚げとタケノコの煮物/豆腐ミール 朝ごはんは、基本的に、昨晩の残り　と　サラダです
		昼）納豆こうじ/黒豆/豆腐と菜花の味噌汁 私は、「塩糀」を手作りしていますが、 お気に入りの「黄こうじ」は長野県飯田市の「本家　田中こうじ店」から取り寄せています。 ※長野　本家田中こうじ店 美味しいです。 4年ほど前に「納豆麹」にはまっていましたが、 最近、すっかり忘れていて、 この自粛生活で、発酵食をとるには、ピッタリと思って、久しぶりに作りました。 勿論、田中こうじ店さんの黄こうじで。 あ〜〜、美味しい。
		夜）餃子/キュウリとうそカニとわかめの酢の物 時々、無性に、餃子が食べてくなります。 キャベツ、にらをたっぷり入れて 黙々と食べます。 味付けのメインは、塩糀です。
	4/15のご飯
		朝）サラダ/漬物/酢の物/味噌汁/はっさく 漬物は、キュウリ、だいこん、人参を塩麹とらっきょう酢、ショウガの千切りに漬けるだけ 止まらない美味しさです。 冷蔵庫にある野菜で、簡単即席漬け、は　朝でも昼でも夜でも いつでもOKです
		昼）餃子/菜花おひたし/酢卵/甘夏 昨晩の餃子の残りです。 在宅勤務の為、ニンニクも問題ないので、お昼にも餃子を 酢卵は、醤油とらっきょう酢の合わせた汁に、茹で卵を入れるだけ。 近くの直売所の野菜と果物は無農薬で新鮮で美味しいです。 この甘夏も、みずみずしくて美味しいです。 時間はあるので、テレビを見ながら、3個分を皮をむいて、タッパーに入れて冷蔵庫へ いつでも食べたい時に、食べられます(^_-)-☆
		夜）大根とがんも煮/ポテトサラダ/納豆麴/味噌汁（ゴボウ、ニンジン、豆腐、ごまおから） 「ごまおから」をご存知でしょうか？ ※山口ごま本舗 すりごまのようなものですが、 香ばしくて、本当に美味しいのです。 娘に「お味噌汁に入れる美味しいよ」と教えてもらったら、 ま〜〜〜、本当に美味しいこと！
	4/16のご飯
		朝）ポテトサラダクロワッサンサンド/甘夏 昨晩のポテトサラダを使って、サンドに ほんのり甘いクロワッサン（生協）にピッタリです。
		昼）大根とがんも煮/味噌汁/ポテトサラダ 在宅勤務のお昼ご飯は、温かいものを頂く幸せです。 豆腐をいっぱいいれたお味噌汁に、ごまおからをたっぷりと ポテトサラダは3食続いても飽きない好物のひとつ。
		夜）ちくわ入り焼きそば/ヨーグルト、はっさく 時々、ソース味のものが食べたくなります。 そんな時は、手軽な　焼きそば。 冷蔵庫のお掃除もできます。 今回は、ちくわ入り。 賞味期限切れのヨーグルトもあります（笑）
	4/17のご飯
		朝）フレンチトースト/鶏ハムサラダ/ヨーグルト 久しぶりに、パン焼き機で食パンを焼きました。 ちょっと固めの出来で3日経ったら、カチンカチンに（笑） フレンチトーストにしました。
		昼）小松菜卵入りそば 今日も暖かいものでお昼ご飯を。 小松菜をたっぷり入れて、天かすもいれました。 身体が温まります。
		夜）野菜カレー（小分けしてあったストックを解凍）/サラダ/はっさく 時々食べたくなるものの1つにカレーがあります。 動物性が苦手な私なので、野菜のみ。 たくさん作って、小分けして冷凍庫へ。 ボリュームたっぷりで満足、満足(^^♪
	4/18のご飯
		朝）野菜牛乳スープ/サラダ/ホットケーキ
		昼）うずら豆煮の汁のお汁粉（お正月の飾り餅）/千枚漬け
		夜）野菜牛乳スープマカロニ/甘夏
	4/19のご飯
		朝）クロワッサン/うそガニサラダ／冷奴納豆麹 ※発酵食品で健康に！　と、いう事もあり、 　冷蔵庫には、いつも納豆麴が。 　美味しくて大好物です。 　ご飯だけでなく、お豆腐に乗せても美味しいですヽ(^。^)ノ
		昼）納豆麹/小松菜の菜花おひたし/うずら豆煮 ※時間がある　今こそ、お豆を煮ます。 　甘くてほっこり。　嬉しい甘さです。
		夜）炒り卵（小松菜の菜花入り）/ふき煮/キュウリの梅塩麹漬け
	4/20のご飯
		昨日、お友達から北海道直送のアスパラガスをたくさんいただきました。 太くて新鮮で、見ただけで美味しい（笑）
		朝）美味しいパン/ハムサラダ/茹でアスパラガス ※瓶に入っているのは、練乳です。 　お誕生日のプレゼントに頂きました。 　甘くて甘くて、この美味しさは、幸せ以外の何物でもありません(*^。^*)
		昼）アスパラベーコンソティ/キュウリの梅塩麹漬け ※アスパラガスはさっと茹でると何もつけずに美味しくいただけますが、 ベーコンとも相性がいいので、ばくばくいただけます(^_-)-☆ ※キュウリの梅塩麹漬けは、娘のオススメの一品。 　孫の大好物。 　たたきキュウリに、梅干し、ごま油、塩麴だけ、よくあえて。 　仕上げにかつお節を混ぜても美味しいです。
		夜）小松菜の菜花入り蕎麦/うずら豆煮/塩糀漬けもの（キュウリ、人参、大根、キャベツ） ※寒い時は、やはり、そばかうどん。 　ふ〜ふ〜言いながら頂き、ぽっかぽっかに・・・
	4/21のご飯
		朝）グラノーラ牛乳がけ/いちご
		昼）和風スパゲティ（永田園松茸のお吸い物を使って）/酢卵
		夜）フキの煮物/メンマ/うずら豆煮/漬物/納豆麹 ※メンマは、自分で掘ったタケノコをごま油、醤油、塩麴、ごま油、砂糖、みりんで煮ました。 ※フキは、よく行く　直売所で購入。　油揚げと煮ると、とまりません(^^ゞ
	4/22のご飯
		朝）野菜ハムサンド/文旦 ※お誕生日のお祝いにお友達から頂いた文旦は、 皮は50歳代にピッタリのしなび方（笑） でも、皮をむくと、甘くてジューシーで、熟年の美味しさ（笑）
		昼）目玉焼き/サラダ/フキの煮物/メンマ/味噌汁 ※久々に食べたくなった　目玉焼き。 　私は、お醤油をかけて頂きます。
		夜）肉じゃが/のらぼう菜のおひたし/酢卵 ※新じゃがは小さいものをあえて選び、そのまま肉じゃがに
	4/23のご飯
		朝）スパゲティサラダ/文旦
		昼）肉じゃが/フキ煮物/漬物/自家製レモンスカッシュ
		夜）ハンバーグ入りラタティユ/キュウリとうそガニ酢の物 ※とりたての新玉ねぎと人参をいただきました。 　　どうしても、「ラタティユが食べたいぃ！！」という思いが強く、 　　生で食べずに、あえて、ラタティユに（笑）
	4/24のご飯
		朝）ラタティユ/茹でスナップインゲン ※畑でもぎたてのスナップエンドウは、さっと茹でただけでお美味しいですね。
		昼）食パン/オムレツ/サラダ/コーンスープ（生協インスタント） ※オムレツのケチャップは、一応「ハート」を描いたつもり・・・（笑） ※サラダの人参は、昨日の頂き物
		夜）新玉ねぎフライ/サラダ/蒸しサツマイモ/納豆麴/漬物/味噌汁 ※新玉ねぎ、と言えば「玉ねぎのフライ」ですよね！！ 　　頂き物の人参はサラダに！！ 　　サツマイモはセイロで蒸かしてそのまま。
	4/25のご飯
		朝）新玉ねぎフライ/サラダ/春野菜コンソメスープ/甘夏 ※昨晩の残りの玉ねぎフライは、冷めても美味しいです。 　朝から　フライ、問題なく食べられます（笑）
		昼）かき菜としめじと卵入り蕎麦/蒸かしサツマイモ ※サツマイモは、セイロで蒸かします。 　そのままでも甘くて美味しいのですが、私は胡麻をたくさん振りかけます。 ※かき菜は歯ごたえもあって、美味しい葉野菜です。 　私が良く行く　直売所で、初めて知ったのですが、最近は、スーパーでも
		夜）かき菜と豆腐入り蕎麦/メンマ/キュウリとわかめとうそガニ酢の物/甘夏 ※甘夏は、直売所で2個100円です。 　甘くない甘夏です（笑）　でも、みずみずしくて美味しいです。 　時間はたっぷりあるので、夜、TVを見ながら、剥いて、タッパにいれて、 　甜菜糖を振りかけて冷蔵庫へ。 　冷たくてほんのり甘い果物は、パワーアップします。
	4/26のご飯
		朝）春野菜コンソメスープのマカロニ煮/簡単鶏ハム/サラダ/白桃紅茶 ※昨朝の春野菜コンソメスープにマカロニとズッキーニを加えて。 　とろけるチーズをのせて、グラタンにしても、と思いましたが、 　カロリー高くなるので断念（笑） ※紅茶は、お誕生日にお友達から頂いた和紅茶の「白桃」です。 　アイスティーにして冷蔵庫に保管して、パワーアップの一つに 　大切にいただいています。
		昼）ホットサンド/牛乳 ※朝ががっつりだったので、お昼は、かる〜〜く。 　と言っても　6枚切りトーストなので、ボリュームはあります（笑） 　キャベツと人参の千切り、ベリーリーフ、ハム、とろけるチーズをたっぷり挟んで
		夜）大根煮そぼろがけ/茄子とかぼちゃとピーマンの煮びたし/ 　　キュウリとわかめとうそガニ酢の物漬物 ※大根は、さっと油で焦げ目をつけて、油を切ってから煮ると 　こってりして美味しいです。 　とりひきのそぼろあんかけをかけて、アッツあつで ※茄子とかぼちゃとピーマンを素揚げして白だしにさっとつけます。 　茄子は油とあうのですが、白だしに付けて、脂っぽさをとると美味しいです。 ※簡単で大好きな酢の物は、今日もこの3点（笑） ※漬物は、大根煮の大根の面取り部分と人参の方の外側を使って、 　キュウリをメインに塩麹と生姜とらっきょう酢でもんだだけ
	4/27のご飯
		朝）茄子とかぼちゃとピーマンの煮びたし/かぼちゃの素揚げ酢漬け/ 　キュウリとわかめとうそガニ酢の物/甘夏 ※昨晩の残りで。 　かぼちゃは、昨晩素揚げして白だしにしたものとは、別に、素揚げ後、 　らっきょう酢と少しのお醤油に付けて、さっぱりと・・・
		昼）野菜ラーメン（キャベツ、のらぼう菜、メンマ）/苺 ※寒かったので、温かいものを食べてくなりました。 　冷蔵庫に残っていた　メンマを見て、ラーメンにしました。 ※ラーメンよりもキャベツの千切りとのらぼう菜の方が、多い感じです（笑） ※人参は、昨晩の煮物の飾り用の人参の外側を・・・ ※残りが少なくなったとことで、メンマを入れ忘れていたことを思い出しました。 　このメンマは、私が掘った　筍で作ったメンマです。 　う〜〜〜ん、美味しいです（笑）
		夜）筍入りつくねとサトイモ煮/ほうれん草の蒸し鶏和え/漬物/キウィ ※自分で掘ったタケノコをたっぷり入れたつくね団子は、 　タケノコの食感を楽しめました ※ほうれん草は、根の赤い部分が大好物なので、あえてたくさん入れます（笑） 　簡単鶏ハムをつかって、ぼまをたっぷりかけた一品 ※昨晩の夜ご飯に作った漬物は、一晩おいて、美味しくなりました。
	4/28のご飯
		朝）蒸し鶏サラダ/納豆麴/甘夏 ※今日は、お腹が空いて目が覚めました（笑） 　しっかり、がっつりの朝ごはんです。 ※今の時期のキャベツは春キャベツで、柔らかで美味しいです。 　ベリーリーフと人参の千切りも入れて、 　朝からたっぷりと生野菜をいただきます。
		昼）タケノコ利子つくねとサトイモ煮/かぼちゃの素揚げ酢漬け/キウィ ※昨晩のメインに人参の千切りを入れて ※キウイの酸っぱさがたまらなく元気につながる気がしますヽ(^。^)ノ
		夜）焼きそば/枝豆/冷凍バナナ ※ソース味が食べたくなりました。 　冷凍庫の底に隠れていた封を開けてあった枝豆と、 　いざという時用のデザートの冷凍バナナを。 　これ、本当に美味しいですヽ(^。^)ノ
		☆ベランダで　万能ねぎ栽培を始めましたヽ(^。^)ノ 　根から10�pほどをそのまま土（プランター）へ 　育て、育て！！
	4/29のご飯
		朝）スープパスタ/サラダ/いちご/白桃紅茶 ※早ゆでパスタは３〜４分でOK 　便利です。　美味しいですヽ(^。^)ノ
		昼）たらこパスタ/漬物/甘夏 ※市販の「たらこソース」なるものを使ってみましたが、 　美味しいのに驚きました　(^_-)-☆ 　刻みのりまで付いていて、美味しいです。 　今度は、何か追加してアレンジを楽しみたいと思います。
		夜）カレー/漬物 ※また、急にカレーが食べたく成りました。 　　在庫野菜を全部入れて・・・ 　　玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、カリフラワー（小分けしてサッと茹でて冷凍したもの） 　　ほうれん草を添えて・・・
	4/30のご飯
		朝）なし ※昨晩の食べすぎで、朝は食欲無し（笑）
		昼）カレー/サラダ/キウィ ※昨晩のカレーを再び。 　写真撮影に失敗していたことに気が付かず完食（笑）
		夜）春巻き/サラダ/漬物/酢卵 ※先日、娘がLINEで春巻きの写真をUP 　それを見て、無性に食べたくなり、一人ごはんを満喫♪ 　筍、人参、キャベツをたっぷり。 　今回は、冷蔵庫にちょっと残っていた　簡単鶏ハム　を入れたら、 　とても美味しかったですヽ(^。^)ノ
	5/1のご飯
		朝）春巻き/漬物/タケノコ甘辛煮味噌汁 ※冷めた春巻きも美味しいです。 　あとは、常備菜。 　お味噌汁には、万能ねぎとゴマおからをたっぷり入れて・・・
		昼）グラノーラ/茹でスナップエンドウ ※朝食がパンチがあったので、お昼は軽く・・・ 　もぎたえのスナップエンドウは、何もつかなくても美味しい！！
		夜）スナップエンドウソテイ/漬物/酢卵/切り干し大根とツナとキュウリ和え/ 　　タケノコ甘辛煮/味噌汁 ※スナップエンドウをバターでソティに 　スナップエンドウは優れものですね(^^♪ ※切り干し大根とツナとキュウリ和え　は、娘から教えてもらったレシピ 　水で戻した切り干し大根に、塩もみキュウリ、ツナ缶、オリーブオイル、 　ワインビネガーで和えるだけ 　さっぱりとシャキシャキで美味しい1品です
	5/2のご飯
		朝）ツナポテチサンド/牛乳 ※ツナ缶（油を切ったもの）と細かく砕いた青のりポテトチップを 　マヨネーズで和えるだけ 　 　適度な塩味、何とも言えない食感、 　こってりさけど、後を引く美味しさです(^_-)-☆
		昼）なし
		夜）ベーコンとうみょうパスタ/豆煮（塩味）/タケノコ甘辛煮 ※撮影失敗
	5/3のご飯
		朝）ハムエッグ/サラダ/牛乳 ※基本的に「醤油」はあまり好まないのですが、 　目玉焼きには、絶対に「醤油」ですヽ(^。^)ノ
		昼）即席椀ラーメン ※動かないせいか、余り　お腹が空かないのですが、 　「非常食用」に買い求めてた「お椀で食べるカップラーメン」の賞味期限が 　そこまで・・・ 　懐かしい味がして、楽しめました(^^♪
		夜）揚げだし豆腐　筍あんかけ/タケノコ甘辛煮/漬物（キュウリ/カブ/人参）/のらぼう菜と鶏ハムの胡麻和え ※2009年に放送のTVドラマ「JIN〜仁〜」の再放送を楽しみました。 　今日は、最終回。 　南方　仁先生がお好きな「揚げ出し豆腐」 　橘　咲さんが作られた「揚げ出し豆腐」 　普段から、好きな一品ですが、今日は、いつもと違う気持ちで頂きました。
	5/4のご飯
		朝）スパニッシュオムレツ/サラダ/牛乳 ※新玉ねぎとジャガイモのの千切りをじっくりよ〜〜〜〜く炒めて、 　　オムレツに・・・ 　味付けは、コショウと塩こうじだけ。 　うなる程の美味しさでした（笑）
		昼）揚げ出し豆腐/のらぼう菜と鶏の胡麻和え 　　漬物/塩豆煮 ※昨晩の残り、常備菜で〜〜す(^^♪
		夜）鶏のから揚げハニーマスタードソース/ゴボウとチキンのサラダ/塩豆煮 ※唐揚げにソース？？ 　ネットで偶然見つけた「ハニーマスタード」に挑戦してみました。
	5/5のご飯
		朝）オムレツ/サラダ/牛乳 ※オムレツのケチャップは、富士山を描きましたヽ(^。^)ノ
		昼）タケノコご飯弁当 筍ご飯/厚焼き玉子/ブロッコリー/タケノコとこんにゃくと油揚げのの物 ※自分で掘ったタケノコは、美味しいです（笑） 　　定番は、筍ご飯。 　　こんにゃくと油揚げと一緒に煮てもバクバク、パクパク食べられます（笑） ※たまには、お弁当ランチも良いかな(^_-)-☆ ※厚焼き玉子は、時々、無性に食べたくなりますヽ(^。^)ノ
		夜）タケノコご飯/春雨サラダ/筍と油揚げとこんにゃく煮/ゴボウと蒸し鶏のサラダ ※ゴボウと蒸し鶏のサラダには、「ごまおから」をたっぷりと入れいます。 ※筍と油揚げとこんにゃく煮は、 　崎陽軒の焼売弁当に入っている筍煮を真似てみました。
	5/6のご飯
		朝）サラダ/カブと人参とのらぼう菜のきんぴら ※カブは漬物に使い、その皮は、冷蔵庫にある野菜と 　　きんぴらにすると美味しいです。 ※朝からキャベツの千切り、ベビーリーフ、人参の生野菜は 　元気の源ですヽ(^。^)ノ
		昼）なし ※お腹が空かずに昼食はなし
		夜）つくね団子とサトイモとタケノコ煮/いかの竜田揚げマリネ/漬物/茶碗蒸し ※茶碗蒸しは、時々食べたくなるものの一つです。 ※漬物は、カブとキュウリと人参を塩麹とらっきょう酢で漬けました。
	5/7のご飯
		朝）野菜ハムサンド/牛乳/甘夏 ※キャベツの千切り、ベビーリーフ、人参の生野菜をたっぷりと挟んだサンドイッチは 　朝から元気がでます(^_-)-☆ ※甘夏は、時間のある時に、TVを見ながら皮むきして 　余りのすっぱさに、甜菜糖を振りかけてタッパで冷蔵庫へ
		昼）つくね団子とサトイモとタケノコ煮/サラダ・マカロニサラダ ※我が家のマカロニサラダには、ジャガイモも入れます。 　ほくほくして美味しくなります。
		夜）ひじき煮/春雨サラダ/タケノコこんにゃく煮/漬物 ※冷蔵庫にある常備菜のみの晩ご飯です。 　　こういう晩ご飯は毎日でもOKです(^^♪
	5/8のご飯
		朝）納豆/ひじき煮/春雨サラダ/茹でさやいんげん ※久しぶりに納豆を頂きました。 　ご飯が進んでちょっと怖いです(笑)
		昼）炒飯/甘夏 ※久しぶりに炒飯がたべたくなりました。 玉ねぎ、ハム、卵、さやいんげんをたっぷり入れて。
		夜）ちくわとピーマン炒め/タケノコこんにゃく煮/スナップエンドウサラダ ※娘が教えてくれたちくわとピーマン炒めは、塩麴とゴマだけ。 　美味しいですヽ(^。^)ノ ※スナップエンドウは、昨日収穫したシャキッシャキの美味しさです。
	5/9のご飯
		朝）ベーコンエッグ/スナップエンドウソテイ/ひじき煮/ 　　スナップエンドウと油揚げの味噌汁 ※畑で収穫したスナップエンドウをたっぷりと美味しく頂きました 　甘くて歯ごたえがあって、本当い美味しいですヽ(^。^)ノ
		昼）お汁粉/きゅうりの中華漬物/スナップエンドウ ※甘いものが食べたくなりました。 　思い切って、お昼ご飯にお汁粉にしました。 　缶のあんこを使いましたので、簡単です(^_-)-☆ ※キュウリは、塩こうじとゴマ油とらっきょう酢とゴマで即席漬物に 　生協の個人宅配で「訳ありキュウリ」というのがあります。 　立派なキュウリでちょっとまがっているモノなのですが、 　5〜7本で約300円です。 　みずみずしくてでも、歯応えがあって、美味しいキュウリです。 　漬物にピッタリです。
		夜）たらこパスタ/チキンサラダ ※市販のたらこソースを買ってみたら、意外と美味しかったのです(^^♪ 　2食分いりだったので、4/29に引き続き、残りの1食を頂きました。 　今回は、大葉をたっぷり乗せてみました。
	5/10のご飯
		朝）筍と豆苗の生姜タレ炒め/キュウリの漬物大葉入り ※筍と豆苗（買い求めた豆苗を栽培したもの）の生姜タレ炒めは、 　娘から教えてもらった生姜タレ 　作り置きして冷蔵庫に保管しておけば、色んなものに使えるらしい(^^♪ ※キュウリは、塩こうじ、ごま油、ごま、そして、大葉の千切りを食べる前に 　たっぷりと和える。
		昼）なし ※流石に動かないからか、食欲なくて食べなかった
		夜）野菜ミートグラタン/グリーンサラダ/小松菜と蒸し鶏の胡麻和え/サツマイモのナッツサラダ ※時間のある時に作って、小分け冷凍していたミートソースを使い、 　ジャガイモのスライス、ブロッコリー、カリフラワーを牛乳で煮て、 　グラタンの具に ※サツマイモは、セイロで蒸して、生協のナッツドレッシング出会えただけ(^^♪
	5/11のご飯
		朝）蒸し鶏サラダ/グラノーラ/いちご ※久しぶりに牛乳をかけたグラノーラを食べたくなりましたヽ(^。^)ノ 　 ※生協の苺。 　もう、イチゴの季節も終わりですね・・・
		昼）ラタティユ/きゅうりの漬物/シャリシャリ人参鶏サラダ ※お友達が作ったラタティユです。 　セロリが入っていて、ジューシーで、野菜の味がする 　それはそれは美味しいものでした。 　 　ラタティユのお味も、お友達の思いも　たっぷり頂けた 　幸せなランチタイムでしたヽ(^。^)ノ ※簡単蒸し鶏（塩こうじとありーぶオイル）を千切りい人参を和えただけ
		夜）納豆/きゅうり/ひじき煮 ※急に、キュウリのマヨネーズがけが食べたくなりました。 　今日が夏のように扱ったからでしょうか。 　うまし。 ※納豆には、長ネギを細切りにして、ごま油とゴマを和えた薬味をたっぷりと・・・
	5/12のご飯
		朝）サラダ/グラノーラ ※今朝も朝は、グラノーラ気分ヽ(^。^)ノ
		昼）筍おむすび弁当 エビの唐揚げ、厚焼き玉子、がんも煮 ※たまには、お弁当のランチも良いものだ(^^♪
		夜）三食ごはん/サラダ/キウィ ※久しぶりに三食ご飯にしてみました。 　鶏そぼろにだけ、味付けを。 　たまご、枝豆はそのまま・・・ ※サラダは、いつもの定番(^_-)-☆
	5/13のご飯
		朝）サラダ/グラノーラ ※今朝も朝は、グラノーラ気分ヽ(^。^)ノ 　な、な、な〜〜んと、器も昨朝と全く同じ・・・(^^ゞ
		昼）和風パスタ(永谷園の松茸の吸い物利用）/酢の物 ※パスタ気分　そして、　和風味気分 　　よって、永谷園の「松茸のお吸い物」の力を借りて、 　　小松菜の根の部分を添えて(^_-)-☆
		夜）ピーマンのジャガイモチーズタケノコ入り豚バラ巻/水菜とツナの胡麻和え/納豆 ※ピーマンの一品は、娘から教えてもらったレシピ 　本来は、ピーマンの中身は、とろけるチーズで、 　豚バラはもっといっぱいで巻くのですが、 　とろけるチーズが残り少なかったことから、 　茹でたジャガイモとタケノコを入れてかさまし(笑) 　豚バラ肉もしゃぶしゃぶ用のうす〜〜〜い肉で(笑) ※納豆は、長ネギをごま油とごまで和えた薬味でヽ(^。^)ノ
	5/14のご飯
		朝）なし ※今朝は、6：45〜10：30まで畑業があり、朝ごはんは食べずに出かけました。 　　在宅勤務は、午前中3時間、年休取得です(^^♪ 　　思いっきり、お日様を浴びて、汗をかいて、土を触って、 　　リフレッシュして来ましたヽ(^。^)ノ
		昼）コロネパン/ツナサラダ/酢の物 ※畑仕事から帰宅し、シャワーを浴びて、洗濯物を洗って・・・ 　　午後の在宅勤務（13：15〜）の為、サラダ、酢物もは、朝、作って置き、 　　畑の帰りに生協で買い物した際に、コロネパンを買ってきましたヽ(^。^)ノ
		夜）らっきょう入りポテトサラダ/ちくわとピーマンの生姜タレ炒め/茹でスナップエンドウ ※娘から教えてもらった「らっきょう入りポテトサラダ」は美味しいぃ！！ 　　らっきょうをみじん切りにして、ポテトサラダへ。 　　想像できなかった味ですが、さっぱりして食感もよく、う〜〜〜ん、いいかも(^_-)-☆
	5/15のご飯
		朝）納豆/チキンサラダ/スナップエンドウ味噌汁 ※ねぎのみじん切りにごま油とゴマで和えた薬味をいれた納豆は、 　食欲があっても、なくても美味しいです(笑) ※採れたてのスナップエンドウをお味噌汁に 　成長しすぎたものは、中の豆だけを入れました(^o^)
		昼）ポテトサラダロールサンド/ポタージュ（市販）/甘夏 ※昨晩のらっきょう入りのポテトサラダでロールパンサンド ※ポタージュは、生協のお湯を注ぐだけ 　美味しい(^_-)-☆ ※甘夏は、近くの直売所の2個100円 　甘くないけど美味しい(笑)
		夜）焼きナス（生姜タレ）/即席漬物/小松菜のおひたし ※茄子をじっくり焼いて、仕上げに生姜タレをじゅじゅじゅ〜〜っと(^_-)-☆ 　大葉で包んで食べると美味しい！！ヽ(^。^)ノ ※小松菜のおひたしには、天かすを入れてボリュームUP(笑) ※即席漬物は、冷蔵庫の残り物（キャベツ、ニンジン、キュウリ）
	5/16のご飯
		朝）ピザ/甘夏 ※ピザの生地は、市販のもの 　玉ねぎ、ピーマン、ハムだけのシンプルなもの 　かりかりの薄い生地パリパリして美味しかった(^^)v
		昼）野菜焼きそば/甘夏 ※麺よりも、野菜の方が多い焼きそば 　キャベツ、キノコ、ピーマン、人参・・・ ※宅配生協さんのキノコセットはお安くて美味しくて、色々と楽しめます♪
		夜）茄子の生姜焼き大葉和え/ポテトサラダ/納豆/漬物サラダ ※今、「マイ・ブーム」の生姜タレを使って、ナスを焼き、火を止めた後に、 　仕上げに、たっぷりの大葉をちぎって、茄子にあえると、絶妙な美味しさヽ(^。^)ノ ※珍しく白米(笑) ※納豆には、長ネギをごま油とゴマで和えた薬味をたっぷりと・・・ ※漬物は塩こうじを使って、サラダ感覚で(^o^) 　　キャベツ、キュウリ、人参のみ　ショウガとらっきょう酢もいれて(^_-)-☆
	5/17のご飯
		朝）なし 　※昨晩のボリュームのせいか、いつもより、朝寝坊をしたせいか、 　　　朝は、食べずに・・・
		昼）筍ご飯/漬物/茹でスナップエンドウ ※夏のようなお日様が照り注ぎ、さっぱりとしたお昼ご飯に(^^♪
		夜）筍り焼売/漬物/いんげんと人参の蒸し鶏胡麻和え/イチゴ ※筍をたっぷり入れて、焼売を・・・ ※いつもの簡単鶏ハムに茹でた人参とインゲンをあえて、胡麻和え 　野菜も果物も、「かため」を好む私ですが、 　最近は、人参とインゲンは、柔らか目に茹でるのが、今のお気に入り(^o^) ※今季最後の苺かしら・・・ 　生協さんの苺は、予想より大きな粒でした。
	5/18のご飯
		朝）冷奴の納豆こうじ乗せ/チキンサラダ ※昨晩作った納豆こうじが落ち着いて美味しそうになってきたので、 　冷奴に乗せて頂きましたヽ(^。^)ノ ※チキンサラダは定番です(^o^) 　動物性が苦手な私なのですが、チキンの塩こうじ茹でだと、少し食べられます
		昼）筍ご飯/漬物/いんげんと人参の蒸し鶏胡麻和え/キノコとスナップエンドウの味噌汁 ※お味噌汁のキノコは、マイタケ、エリンギ、しめじ、白いしめじがたっぷりです。 ※他は昨晩の残り物ですが、一晩経っても美味しいです(^_-)-☆
		夜）ドライカレー/マカロニサラダ/甘夏 ※ドライカレーは昨晩の焼売のひき肉の残りと、玉ねぎ、カラーピーマン（黄色/赤）、 　　キノコのみじん切りをたっぷり入れて。 　　新玉ねぎのお蔭で、本当に甘くて美味しいドライカレーになりました。 ※マカロニサラダには、茹で卵も入れて、優しい味になりました(^^♪
	5/19のご飯
		朝）グラノーラ/マカロニサラダ ※朝の牛乳は、身体が目覚めますヽ(^。^)ノ
		昼）太巻き/紅ショウガ/フキとタケノコと油揚げの煮物 ※太巻きは、厚焼き玉子・キュウリ・干し椎茸煮・大葉という野菜ばかり。 ※紅ショウガも新生姜で作りました。 　　すし飯には、やはり、紅ショウガですね(^_-)-☆
		夜）豚バラ肉と野菜のポトフ/ポテトサラダ/手亡豆煮 ※昨年12月に、横浜市菊名にある「レストラン　さいとう」でいただいた 　「豚肩ロース」のポトフの美味しさに魅せられて、 　動物性の苦手な私が、時々、作るようになりました。 　豚肩ロースは、セールのお安い時に買い求めたものを冷凍しておきます。 　手作り塩こうじに1時間ほど漬けておくと、本当に美味しく柔らかく絶品ですヽ(^。^)ノ 　大根、ニンジン、ごぼう、ジャガイモ、と野菜もたっぷりで 　身体も気持ちも温まる一品です。 ※手亡豆は北海道の姉が送ってくれました。 　貴重なお豆です。 　優しい「白あん」の味がして、ほっとし癒されます。
	5/20のご飯
		朝）マカロニサラダ/フキとタケノコと油揚げの煮物/甘夏 ※近く直売所で買い求めたフキは、本当に美味しいです。 　筍、こんにゃく、油揚げで煮ておき、常備菜として冷蔵庫にたっぷり 　保管しています。
		昼）豚バラ肉と野菜のポトフ/らっきょう入りポテトサラダ ※昨晩のポトフは、味も落ち着いて、お野菜の美味しさも増して 　良いお味になっています。 ※達脅威りポテトサラダは、キュウリではなく枝豆で作りました。 　これで、らっきょうのカリカリ感が引き立ちますヽ(^。^)ノ
		夜）けんちん汁/納豆こうじ/手亡豆煮/フキとタケノコと油揚げの煮物 ※手亡豆は、一晩起きて、味がしみ込んで、美味しくなりました。 　この甘さに癒されて一日が終わる幸せ・・・(^^)v ※納豆こうじの上野万能ねぎは、ベランダ菜園のものです。 　あっという間に成長して、食卓を楽しませてくれます。 ※またまた、フキの煮物・・・ 　毎食食べても飽きません（笑） ※今日は、ちょっぴり寒かったので、けんちん汁を作りました。 　お味噌は、昨年2月に仕込んだもの。 　そろそろなくなります。 　今年は、コロナウィルスの関係で、少々、送れて4月の中旬に仕込みました。 　出来上がりが楽しみですヽ(^。^)ノ
	5/21のご飯
		朝）マカロニサラダ/フキとタケノコと油揚げの煮物/ 　　バナナオーブン焼き 　※お友達のオススメ、皮ごとバナナのオーブン焼きに 　　ハチミツとシナモンをかけて頂く。 　　ベランダ栽培のレモングラス入りのハチミツをかけて 　　シナモンを・・・と思ったら、シナモンと思っていた瓶は 　　七味唐辛子の瓶だった・・・（苦笑）　　 　　次回は、是非、シナモンをヽ(^。^)ノ
		昼）焼きそば/甘夏 ※キノコ類、ピーマンのソース焼きそばは、たまに食べたくなる 　　ソース味(^_-)-☆
		夜）筍炒飯/けんちん汁/ヨーグルト ※冷蔵庫の掃除メニューは、やはり炒飯ですね。 　筍、ピーマン（緑・赤）、長ネギのシンプルなもの ※ヨーグルトには、北海道の姉が送ってくれた「木いちご」のジャムを 　甘酸っぱい味と宝石のような色の輝きが「いつもと違う」ヨーグルトに
	5/22のご飯
		朝）ほうれん草入りうどん/甘夏 ※朝はお日様もなく、寒さを感じ、 　思わず、稲庭うどんにしました。 　長ネギは、近くの直売所。 　ほうれん草は、「乾燥 九州野菜」を使用 　最近、葉物野菜を食べてなくて、 　買いに行きたいな〜〜〜と思いつつも、 　在宅勤務の後には、もう、直売所は売り切れているので 　週末に！！
		昼）マカロニスープ/ロールパン ※ロールパンは、ちょっと目を離したすきに 　トースターの中でこんがり・・・（笑）(^^ゞ ※お友達から頂いた「北海道　町村農場」の 　　コンデンスミルクをつけて。 　　贅沢な朝ごはんですね〜〜〜ヽ(^。^)ノ
		夜）茄子とエリンギの鶏そぼろ炒め/サラダ/手亡豆煮 ※茄子が2本残っていました。 　先日の「鶏そぼろ」が冷凍庫に少し・・・ 　で、合体しました。　エリンギも加えて・・・ ※生野菜が食べたくて、いつものキャベツ千切りとベビーリーフの 　サラダをたっぷりと・・・(^_-)-☆ ※手亡豆はこれで最後となりました。 　あ〜〜〜〜、美味しくいただきました(^^♪
	5/23のご飯
		朝）ハムエッグ/茹でアスパラガス/焼きバナナ ※北海道の姉がアスパラを送ってくれました。 　シンプルに、さっとゆでてそのまま・・・ 贅沢な幸せな麻ですヽ(^。^)ノ アスパラは、根元の部分をピューラで少しだけむいて、 1分ちょっと、塩茹でします。 固めに茹でて、ぼりぼりと頂くのが 最高の美味しい食べ方でしょうかヽ(^。^)ノ ※焼きバナナにはレモングラス入りハチミツとシナモンを・・・
		昼）茹でブロッコリーオリーブオイル和え/きゅうりとうそガニ酢の物/納豆こうじ/甘夏 ※うっすらお日様も出てきて、 　無性に、納豆こうじが食べたくなりました。 久しぶりのブロッコリーと酢のものも美味しかったです。
		夜）野菜カレー/アスパラガスとひよこ豆と人参のピクルス/グリーンサラダ ※玉ねぎ、カリフラワー、しめじ、ジャガイモのカレー ※アスパラガスの根の部分を人参とひよこまでと一緒に 　ピクルスに。 　はじめは良い色でしたが、時間が経つと、 　色がくすんでしまいました。 　でも、味がしみ込んで、美味しくいただきましたヽ(^。^)ノ
	5/24のご飯
		朝）なし ※朝は、お天気の良さに、洗濯物やあれこれとバタバタしてたら、 　お腹もすかず、午前中をあっという間に過ぎました。
		昼）チーズトースト/アスパラガスとベーコンソティ/食い入りt噓つき酢の物 ※無性に、チーズトーストが食べたくなりました。 ※アスパラガスは、ベーコンとの相性が抜群ですね(^_-)-☆ ※酢のものも食べたくなり、キュウリとうそガニの定番（笑）
		夜）車麩のフライ/サラダ/アスパラとカラーピーマンのマリネ/ほうれん草と鶏ハムの胡麻和え ※車麩を薄めのだしで煮て、水分を切って、衣をつけてフライに。 　味が付いているのでソースもなくて、美味しいです(^o^) ※アスパラガスとカラーピーマンのマリネはさっぱりして 　フライにあいました。 ※久しぶりのほうれん草。 　近くのスーパーで98円でしたヽ(^。^)ノ 　簡単鶏ハムと「ごまおから」で和えただけ。
	5/25のご飯
		朝）グラノーラ/きゅうりの漬物/茹でブロッコリーオリーブオイル和え/バナナ ※今日は、6：45〜2時間　畑作業へ 　朝早かったので、軽く・・・(^^♪
		昼）キノコ皿うどん/リンゴ ※畑仕事の後は、シャワーを浴びて、直ぐに在宅勤務へ。 ※お昼ご飯は、かなりお腹が空いたので、 　娘が送ってくれた「皿うどん」を 　本当にキノコもたっぷり。 　キャベツは乾燥が入っていて、お湯で戻してから使いました。 　レトルト特有の味もなく、 　麺も脂っこくなく、美味しかったです。
		夜）アスパラ豚巻き/アスパラガスとキノコのキッシュ/キュウリ中華漬物 ※アスパラガスの豚バラ肉も相性いいですね。 　肉が苦手な私ですが、しゃぶしゃぶ用の豚バラで。 ※アスパラガスときのこと新玉ねぎたっぷりのキッシュも 　美味しかったです。 　きのこは、しめじ、マイタケを。 　新玉ねぎは、朝収穫したばかりのものを。 ※キュウリは、畑のお仲間からのお裾分け。 　　小ぶりの柔らかな、本当い美味しいキュウリでした。 　　長ネギをみじん切りにして、 　　ごま油、胡麻、塩こうじで和えただけですが 　　美味しかったですヽ(^。^)ノ 　なんと贅沢なことでしょう。
	5/26のご飯
		朝）アスパラガスとキノコのキッシュ/キュウリ中華漬物/キウィ ※昨晩の残りのキッシュ。 　昨晩は、熱々で頂きましたが、今朝は、あえて冷たい状態で。 　味が落ち着いて、しっとりしています。
		昼）納豆/キュウリ中華漬物 ※納豆が食べたくなりました（笑） 　長ネギをごま油、胡麻で和えただけを薬味にして。
		夜）肉じゃが/ゴボウのカリカリ揚げ/キャベツの胡麻和え ※昨日、収穫したての新玉ねぎで、肉じゃがに。 　新玉ねぎの甘さは、抜群ですね！ ※ゴボウのカリカリ揚げは、コロコロにカットしたゴボウを 　片栗粉を付けて、焼き上げにして、 　みりん、しょうゆ、らっきょう酢のたれに漬けたもの。 　娘からのレシピなのですが、 　孫の一人は「ポコポコして大好物！」と言っているとかヽ(^。^)ノ
	5/27のご飯
		朝）グラノーラ/サラダ ※今朝はグラノーラ気分ヽ(^。^)ノ 　サラダもたっぷり頂いて、気持ちの良い朝です(^_-)-☆
		昼）たらこパスタ ※ちょっとバタバタして、一皿ランチ 　頂き物のアスパラガスは最後の1本。 　シャキシャキでおいしい！！ 　ボリュームたっぷりで、満足ランチでした(^^♪
		夜）新玉ねぎ入オムレツのラタティユがけ/サラダ/かぼちゃ煮 ※ラタティユは大好物のものの一つです。 　水を一切使わずに、野菜だけの水分で(^_-)-☆ 　オムレツには、新玉ねぎをオリーブオイルで炒めたものを 　たっぷり入れて・・・ ※久しぶりのシンプルなかぼちゃ煮も美味しかったです。 ※ご飯は、小分け冷凍しておいたたけのこご飯です(^o^)
	5/28のご飯
		朝）グラノーラ/リンゴ ※今朝もグラノーラ気分(^_-)-☆ 　　かりかりサクサクのグラノーラも 　　牛乳に包まれたしっとりグラノーラも 　　どちらも、好みです(^o^) ※リンゴは、薄く切って、皮もいただきます。
		昼）ラタティユマカロニ/きゅうりの中華漬物 ※昨晩のラタティユの残りに、茹でたブロッコリーを加えて、 　マカロニに乗せました。
		夜）野菜あんかけ湯豆腐/ちくわパン ※冷蔵庫のお掃除(^o^) 　椎茸、えのき、キャベツ、ほうれん草、人参のあんかけを 　湯豆腐にたっぷりかけました。 ※私の大好物の一つのちくわパンは、 　美味しいパン屋さんのものを、 　お友達が、夕方にわざわざ届けてくださいました。 　 　なんて嬉しいことでしょうヽ(^。^)ノ 　感謝です。
	5/29のご飯
		朝）なし
		昼）ほうれん草たまごうどん/キュウリの中華漬物 ※外は日差しが強そうなのですが、在宅勤務で 　一人で家にいると、冬物の靴下を履いて、 　暖かいおうどんが食べたくなりました。 　乾燥九州ほうれん草と卵を入れました。
		夜）生姜焼き/サラダ/キュウリの中華漬物 ※珍しい肉です（笑） 　昨日、美味しい立派な新玉ねぎを頂いたので 　少しの肉を一応、入れて（笑） ※お昼に続いてのキュウリの中華漬物は、 　板ずりしたキュウリをたたいて、 　好みの大きさにして、塩こうじ、らっきょう酢、ショウガ、ごま油 　に漬け込むだけの簡単　漬物